Diamond V Maya Metabolitinin Süt Verimine Etkisi

Katkı Servis Rum 2013-Sayı 39-Sayfa:218-228
Diamond V Maya Metabolitinin
Süt Verimine Etkisi ve Süt
Üretiminin Meta Analizi
KONU
Diamond V Maya Metaboliti’nin Süt Verimine Etkisi ve Süt
Üretiminin Meta Analizi
İLGİ
Özel Üretim Tekniği ile Diamond V Ürünlerinin Süt Verimindeki
Başarısı
TERCÜME VE DERLEME
Ruminant Ürün Müdürü Esra ÇINAR
KAYNAKÇA
• Diamond V Focus on Research Center Publications
• Rabieeetal.2008.
• J. Dairy. Sci. 91 (E-Suppl. 1): 589-590
• Harrison et al. 1988. J. Dairy Sci. 71:2967-2975.
• Wiedmeier et al. 1987. J. Dairy Sci. 70:2063-2068
• Callaway and Martin. 1997. J. Dairy Sci. 80:2035-2044.
• Miller - Webster et al. 2002. J. Dairy Sci. 85:2009-2014
YAYININ KAPSAMI
 Ürün tanıtımıdır
 Tercümedir
 Kişisel veya kurumsal değerlendirmedir
 Derlemedir
ÖZET
• Diamond V Maya Kültürü, sadece maya hücresi veya maya
biokütlesi olmayıp özel bir fermantasyon süreci ile
sonuçlanan fermentasyon metabolitlerini sağlamak için
tasarlanmış metabolit ve yan ürünler içeren maya fermente
ürünüdür.
• Diamond V Maya Kültürü, aktif kuru mayaların tersine
canlılık taşımayan maya fermantasyon ürünü olduğu için
yüksek sıcaklıklardaki depolamalardan ve pelet
sıcaklıklarından etkilenmez.
• Diamond V Maya Kültürü’nün verime olan katkısı sayısız
denemelerle kanıtlanmıştır.
SONUÇ
Tamamen doğal ve bilime dayalı Diamond V ürünleri, rumen
bakterileri için kritik besin maddelerinin sağlanmasına
yardımcı olup, rumen bütünlüğünü ve verimi arttırır. Rumen
fonksiyonlarının iyileştirilmesi ile daha sağlıklı bir
performansa sahip olan inekler, potansiyellerini
gerçekleştirebilirler. Araştırmalar Diamond V ürünlerinin;
kuru madde alımı, sindirilebilirlik, yemden yararlanma ve
süt üretimini geliştirdiğini göstermektedir.
Diamond V Maya Metaboliti:
Gerçek Maya
Diamond V maya metabolitleri;
• Fermantasyon ürünü
• Metabolit ürünüdür.
«Diamond V Maya Kültürü
75 yıldır Amerika’da
başarıyla kullanılmaktadır.
Fermantasyon süreci,
Diamond V ürünlerini
piyasadaki diğer tüm maya
rakiplerden farklı yapan en
önemli işlemdir.»
Diamond V ürünleri aktif kuru mayaların
tersine canlılık taşımayan maya
fermantasyon ürünleri oldukları için
yüksek sıcaklıklardaki depolamalarda ve
pelet sıcaklıklarında stabildirler.
• Tamamen maya ve maya yan
ürünlerinin (S. cerevisiae), tahıl
tanelerinin fermantasyon prosesinden
elde edilen yem maddesidir.
• Sindirim bakterilerini besleyen zengin
besin metabolitleri kaynağıdır.
• Besinsel metabolitlerin, maya
bileşiminin ve maya hücre duvarının
ruminant performansını arttırdığı
hakemli araştırmalarla yapılmış
denemeler sonucunda kanıtlanmıştır.
Ruminant
Basit Bir Fermentasyon Teknesi Olan Rumende Yaşamak
Hiç de Kolay Değildir!
«Kompleks faaliyetlerin ve
değişkenlerin bir arada
olduğu rumen ortamında
optimum verimin
alınabilmesi ancak sağlıklı
bir rumen ortamında
gerçekleşir.»
Rumen sıvısında çeşitli (5-100 milyar )
rumen bakterisi vardır.
Rumen bakterilerinin bu çok önemli
işlevleri;
Dünyadaki toplam insan sayısının 150.000
katından daha fazla rumende bakteri
bulunur ve bu rumen bakterileri;
• Besin maddeleri için rekabet
• Yemlemedeki değişkenler
• Yem maddesinin türü
• Yem maddesinin miktarı
• Yemleme sıklığı
• Ph’da dalgalanmalar
• Rekabet (mikropların birbirini yemesi)
• Rumen fonksiyonları
• Selülozun sindirimi
• Nişasta fermantasyonu
• Yağların hidrolizi
• Vitamin sentezi
• Mineral yarayışlılığının arttırılması
• Zararlı minerallerin detoksifikasyonu
• Amino asit ve proteinlerin serbest
nitrojene çevrilmesi
gibi birçok değişkene bağlı olarak daha da
zorlaşır.
gibi hayati önem taşıyan işlevlere
sahiptirler.
Ruminant
Diamond V Maya Metaboliti
Nasıl Çalışır?
«Diamond V Maya
Metaboliti; ‘Pre-biotik’
bakteri gelişimini teşvik
eden bir substant olarak
mikrobiyal popülasyon
değişimi, intestinal bakteri
ve rumen gelişimi üzerine
etki eder.»
Diamond V Maya Metabolitleri; sağlıklı
bir rumen için gerekli olan rumen
bakterilerinin maksimum miktarda ve
optimum oranda dengeli bir şekilde
bulunması için, sindirim bakterilerini
besleyen zengin besin metabolitleri
kaynağıdır. Bu besinsel metabolitler
toplam bakteri sayısı, selülolitik ve laktat
kullanan bakteri sayısını arttırır. Diamond
V Maya Metaboliti;
• Rumen mikroorganizmalarının
gelişimini stimüle eder
• Rumen fonksiyonlarının anahtar
oyuncusudur
• Selülozu sindiren bakteri sayısını arttırır
• Rumen ve toplam bağırsak sindirimini
arttırır
• İnce bağırsaklar için daha fazla
mikrobiyal protein sağlar
• Yararlanılabilir enerji ve protein
miktarını arttırır
• Uçucu yağ üretimini arttırır.
Ruminant
Süt Sığırlarında
Yapılan Denemeler
Toplam Rumen Bakterisi
(Bakteri-Rumen Gelişimin Uyarılması)
Diamond V Maya Metabolitinin Rumen
Bakterileri Üzerine Etkisi
«Diamond V XP’nin rumen
bakteri popülasyonunu
belirgin bir şekilde
arttırdığı, Utah State ve
Kentucky Üniversitelerinde
yapılan çalışmalarla
kanıtlanmıştır.»
Bakteri popülasyonu kontrol grubuna
göre önemli derecede artmıştır. Kentucky
Üniversitesi’nde yapılan denemede
rumen bakteri sayısı kontrol grubunda
7,8 milyar cfu/ml iken Diamond V XP
içeren grupta 12,3 milyar cfu/ml olarak
bulunmuştur. Utah State Üniversitesi’nde
yapılan çalışmada ise rumen bakteri
sayısı kontrol grubunda 19,6 milyar
cfu/ml iken Diamond V XP içeren grupta
25,5 milyar cfu/ml olarak bulunmuştur.
Ruminant
Geçiş Dönemi ve Erken Laktasyonda
Diamond V Etkisi
«Araştırmalar Diamond V
ürünleri ilave edilmiş
yemlerle beslenen ineklerin
geçiş döneminde ve erken
laktasyon döneminde kuru
madde alımını 0,45 kg ve
süt üretimini 1,5 kg
arttırdığını ve buna ilaveten
vücut rezervlerini ve inek
sağlığını geliştirdiğini
göstermektedir.»
Geçiş dönemi ve erken laktasyon dönemi
boyunca buzağılama döneminden dolayı
büyük fizyolojik ve metabolik değişimler
gösteren inekler, enerji ihtiyaçlarını
karşılamak için fiziksel olarak yeterli yem
tüketemezler. Bu dönem, besleme
yönetimini kritik hale getirir. İnekler
yeterli kuru madde alımını sürdürmek
zorundadır. Çünkü;
• Gelişen enerji durumu
• Gelişen üreme fonksiyonları
• Gelişen süt üretimi söz konusudur.
Sindirilebilirlilik, yemden maksimum
yararlanma için kesin olarak en kritik
husustur. Diamond V ürünleri ile
besleme, rumen fonksiyonlarının ve
sindirilebilirliğin optimize edilmesi için en
etkili ve düşük maliyetli yöntemlerden
birisidir.
Ruminant
Orta ve Geç Laktasyon Dönemlerinde
Diamond V Etkisi
«Orta ve geç laktasyonda
yemden yararlanmanın
optimize edilmesi, diğer bir
deyişle yem yarayışlılığının
artması, kuru döneme
geçişte vücut kondisyonuna
rahat bir zemin hazırlar.»
Yemden yararlanma, bazen süt verimi bir
süt ineğinin yemi ne kadar iyi süte
çevirebildiği anlamında da
kullanılmaktadır. Laktasyondaki ineklerde
yemden yararlanma aşağıdaki
senaryolardan herhangi birine bağlı
olarak <1,0’dan 2,0’a kadar değişiklik
gösterebilir.
• Yem alımında herhangi bir değişiklik
olmadan süt üretiminin artması
• Süt üretiminde değişim olmadan yem
tüketiminin düşmesi
• Yem alımı ve süt üretiminin birlikte
düşmesi
Araştırmalar, orta-geç laktasyonda
Diamond V ürünleri katılan yemlerle
beslenen ineklerin 0,95 kg daha az kuru
madde tüketmelerine rağmen süt
veriminde 1,13 kg artış olduğunu
göstermektedir. Bu da yem kullanımının
optimize edildiği anlamına gelir.
Ruminant
Diamond V Maya Kültürünün Süt İneklerinde Kuru Madde
Alımına Etkisi ve Süt Üretiminin Meta Analizi
«Diamond V ürünleri ile
beslemek, laktasyon
döngüsü boyunca ineklerin
performansını iyileştirir.
Tüm laktasyon
dönemlerinde yapılan
çalışmaların ortalaması; süt
verimini hayvan başına
0,93kg/gün arttırdığı, kuru
madde alımını ise 0.25
kg/gün arttırdığı
kanıtlanmıştır.»
Avustralasya Araştırma Enstitüsü’nde
bağımsız yapılan bu denemede erken ve
orta laktasyon gruplarında denemeye
alınan toplam 3812 ineğin ortalama süt
verimini hayvan başına 0,93 kg/gün
arttırdığı, kuru madde alımını ise 0.25
kg/gün arttırdığı kanıtlanmıştır.
SONUÇ:
Diamond V ürünleri ile beslemek,
laktasyon döngüsü boyunca ineklerin
performansını iyileştirir. Tamamen doğal
ve bilime dayalı Diamond V’nin ürünleri
rumen bakterileri için kritik besin
maddelerinin sağlanmasına yardımcı
olup, rumen bütünlüğünü ve
fermantasyon etkinliğini arttırır.
Diamond V Maya Kültürü 75 yıldır
Amerika’da başarıyla kullanılmaktadır.
Fermantasyon süreci, Diamond V
ürünlerini piyasadaki diğer tüm maya
rakiplerden farklı yapan en önemli
işlemdir. Hakemli araştırmalarla yapılmış
denemeler sonucunda hayvan
performansını arttırmak için etkin
ürünler oldukları kanıtlanmıştır. Yapılan
çalışmalar rasyonun lezzetini, yemden
yararlanmayı, düzenli yem alımını, günlük
canlı ağırlık artışını arttırdığını
göstermektedir. Ürün fonksiyonları,
bağımsız bilimsel kurumlarda çeşitli
çalışmalarla kanıtlanmıştır.
Ruminant
Diamond V’yi Lider Yapan Özellikler
Nelerdir?
• Fermantasyon teknolojisinde dünya
lideridir.
• Tamamıyla fermente edilmiş
ürünlerdir, hücre canlılığı söz konusu
değildir.
«Diamond V’nin, 75 yıllık
deneyimi ve ürün
kalitesiyle hayvan
performansını ciddi oranda
arttırdığı bilimsel
çalışmalarla
kanıtlanmıştır.»
• Tescilli ürün tutarlılığı, anaerobik
fermantasyonla ve kalite kontrol
sistemleri ile garanti edilmiştir.
• Ürün fonksiyonları, bağımsız bilimsel
kurumlarda çeşitli çalışmalarla
kanıtlanmıştır.
• 75 yıllık bir deneyimle yüksek kaliteli
ürünler Diamond V garantisiyle
üretilmektedir.
• Kalite Güvencesi
• Gıda Güvenlik Hizmeti Lisansı
(Temmuz 2001)
• GMP+ Sertifikası (Mart 2003)
• Her bir ürünün arkasında etkinliğini
kanıtlayan yüzlerce bilimsel araştırma
bulunmaktadır.
• İnsan ve hayvan beslenmesi için
patentli teknolojiler geliştirmektedir.
• Hakemli araştırmalarla yapılmış
denemeler sonucunda hayvan
performansını artırmak için etkin
ürünler oldukları kanıtlanmıştır.
Ruminant