beslenme diyeti açısından avrupa eylemi

BESLENME DİYETİ
AÇISINDAN
AVRUPA EYLEMİ
YAZAN: PAOLA TESTORI COGGI
SAĞLIK VE TÜKETİCİ İŞLERİ GENEL DİREKTÖRÜ - AVRUPA KOMİSYONU
Günümüzde Avrupa’da ölümlerin yüzde 86’sının,
tıbbi giderlerin de yüzde 77’sinin nedeni kronik
hastalıklar. WHO verilerine göre; beslenme diyeti,
fiziksel etkinlik ve sigara içme konularında
yapılacak müdahaleler, kardiyovasküler
hastalıkların yüzde 80’ini, tip 2 diyabetin yüzde
80’ini ve kanserlerin yüzde 40’ını önleyebiliyor.
Trend, maalesef olumlu değil: çok az hareket
ediyoruz, diyetimiz çok fazla yağ, şeker ve tuz ile
çok fazla kalori içeriyor. Trendi tersine çevirmenin
ekonomi ve toplumumuzun üretkenliği üzerinde
belirleyici bir etkisi olacağı yadsınamayacak bir
gerçek. Çocuklarda daha sağlıklı bir yaşamın
eğitimde başarı, dolayısıyla da gelecekteki
üretkenlik üzerinde olumlu bir etkisi olacağı
önemli bir gerçek. Avrupa Komisyonu, 2007
tarihinde yayınladığı White Paper on Nutrition,
Overweight and Obesity başlıklı makaleden bu
yana bu sorunlarla doğrudan ilgileniyor.
Stratejimizin ana araçlarından biri, beslenmenin ve
fiziksel etkinliğin iyileştirilmesi için çeşitli Avrupa
kuruluşlarının somut eylemlerini destekleyen
“Beslenme Diyeti, Fiziksel Etkinlik ve Sağlık için
Avrupa Platformu”. Bu platform, Avrupa’da
obezitenin azaltılması için bir dizi eylemi (bugüne
kadar 300’ü tamamlandı) gönüllü olarak üstlenen
gıda endüstrisi temsilcilerini, tüketici derneklerini
ve Avrupa düzeyindeki diğer kuruluşları bir araya
getiriyor.
Örneğin platformun üyeleri; gıda ürünü
reklamlarını, diğer içeceklerin yanında çocukların
gazlı içecekler içmeye özendirilmesini ortadan
kaldırarak değiştirmede, hızlı yemek lokantalarının
ürettiği yiyecekler hakkında beslenme bilgileri
sağlamada ve bunların çeşitliliğini artırmada, bir
dizi üründe hidrojenize bitkisel yağları azaltmada
veya ortadan kaldırmada, spor etkinliklerini
destekleyerek fiziksel etkinliği yaymada ve
çikolatalardaki doymuş yağları azaltmada kararlı.
2013’te platformun yeni eylemleri özellikle
çocuklara, ergenlere ve ekonomik olarak yoksun
gruplara, krizden en çok etkilenenlere
odaklanacak. Avrupa Komisyonu için yakın
gelecekte dört öncelik alanını vurgulamak
istiyorum:
- Gıdanın yeniden formüle edilmesi: belirli besin
maddelerinin azaltılması için ciddi hedefler
belirlemek gerekecektir;
- Reklamlar: genç kuşakları korumak için
parametreler ve standartlar tanımlamak
gerekmektedir;
- Fiziksel etkinlik: özellikle fiziksel egzersizi
kolaylaştıran ortamlar ve durumlar yaratılmalıdır;
- Önleme: hastalıkları azaltmak ve vatandaşların
hayatlarını iyileştirmek için önlemenin önemli
olduğunu göstermek üzere çalışmalıyız.
Önleme diğer yandan kronik hastalıkların sağlık
sistemlerimizdeki ekonomik etkisini sınırlamada
da önemli bir rol oynayarak sağlığın mali açıdan
sürdürülebilirliğine de katkıda bulunur.