Böbrek hastaları tuzu azaltmalı

On5yirmi5.com
Böbrek hastaları tuzu azaltmalı
Uzmanlar, aşırı sıcaklarda böbrek hastalarının tuz tüketimlerini kısıtlamaları ve su
tüketimini arttırmaları gerektiği söyledi.
Yayın Tarihi : 21 Haziran 2012 Perşembe (oluşturma : 10/19/2017)
Nefroloji Uzmanı Dr. Davut Akın, Türkiye dahil birçok ülkede, hem sağlık uzmanları hem de toplum
sağlığı kuruluşlarının diyette yüksek oranda tuz tüketimi ile hipertansiyon, serebrovasküler inme ve
diğer kardiyovasküler komplikasyonlar arasındaki ilişkiyi endişeyle izlemeye başladıklarını belirtti.
Böbreklerin vücudun filtre görevini gördüğünü belirten Dr. Akın, "Böbrekler bir günde yaklaşık 200
litre kan temizler. Üre ve kreatinin gibi zehirli atıkların idrar yolu ile dışarı atılmasını sağlar. Böylece
vücuttaki mineral dengesi kurulmuş olur. Böbrek fonksiyonlarında herhangi bir nedenle azalma
olduğunda böbrek yetersizliğinden söz edilir.
Böbrek yetmezliği oldukça tehlikeli bir hastalıktır. Akut böbrek yetmezliğinde hastalık bir anda
nükseder ve çeşitli belirtiler ile kendini gösterir. Akut böbrek yetmezliğinde tedavi şansı büyüktür
ve böbrekler eski sağlığına kavuşur. Ancak böbreklerin yavaş yavaş iflas ettiği kronik böbrek
yetmezliklerinde hastalık son evrelerinde teşhis edilebildiği için böbreklerin eski sağlığına
kavuşmaları söz konusu değildir. Kesin tedavi yöntemi böbrek naklidir. Böbrek nakli bekleyen
hastalar bu süre zarfında diyalize bağlı olarak yaşarlar. Ancak bu süre zarfında beslenme ve diyet
çok önemlidir. Özellikle de tuz tüketiminden kaçınmak gerekir" dedi.
TUZ AZALTILIRSA HİPERTANSİYON AZALIR
Böbreklerin az çalışmasının vücuttaki tüm dengeleri alt üst ederken, çalışmamasının hayatın sona
ermesine neden olduğunu vurgulayan Nefroloji Uzmanı Dr. Davut Akın, "Antropologlar, günümüzde
Kalahari Çölü'ndeki Busmenler, Avustralya yerlileri ve Güney Amerika'da Amazon yağmur
ormanlarında 20 - 30 bin yıldan beri taş devri koşullarında yaşadığı anlaşılan Yanomamo yerlileri
üzerinde yapılan çalışmalar ile bu toplulukların sıfır tuz alımıyla yaşadıklarını doğrulamıştır.
Yanomamo yerlilerinin hiç tuz almadıkları ve bu toplumun bireylerinde hipertansiyon olmadığı
gösterildi. Kronik böbrek hastalığına yol açan nedenlerden birisi hipertansiyon, diğeri ise şeker
hastalığıdır. Tuzu azaltırsak hipertansiyon da azalır, hipertansiyon azalırsa böbrek yetmezliği azalır"
diye konuştu.
GÜNLÜK TUZ ALAMI 18 GRAMA ULAŞTI
Son yıllarda, Türkiye de olduğu gibi birçok gelişmiş ülkede günlük tuz alımının 18 gram düzeyine
ulaşmış olduğunu belirten Dr. Akın, bu tuzun büyük bir kısmının ekmek, peynir, ev yapımı salça, hazır
aperatif, soğuk etler gibi gıdalardan kaynaklanmakta olduğunu belirtti. Bu gıdaların alımından
kaçınılması gerektiği uyarısını yapan Nefroloji Uzmanı Dr. Davut Akın, "Daima taze ve tuz
eklenmemiş besinler tercih edilmeli, hipertansiyon problemi olanlar, mutlaka satın aldıkları hazır
ürünlerin etiketlerini okumalı ve tuzsuz ya da tuzu azaltılmış besinleri tercih etmelidirler.
En basit bir şekilde sofrada tuzluk kullanmamakla tuz alımı yüzde 15 azaltılabilir. Artık yemeklerin
tadına bakmadan tuz kullanma alışkanlığından da vazgeçilmelidir. Baharat ve maydanoz, nane,
kekik, dereotu, rezene, fesleğen gibi aroma sağlayıcılar, tuz yerine tercih edilmelidir. Ayrıca tuz
tüketimini kısarken, su tüketimi de vücut ağırlığına ve terlemeye göre ayarlanmalıdır. Normal kiloda
erişkin bir kadın günde 1,5-2 litre, erkekler ise günde 2-2,5 litre su içmelidir.
Çay, meyve suyu ve soda gibi içecekler günlük tüketimin dışında tutulmalıdır. Çok terleyenler ise
içtiği su miktarını arttırmalıdır. Tabii çok su içmek de az su içmek kadar zararlıdır. Günde 4-5 litre su
içildiğinde böbreklerin idrarı konsantre etme yeteneği zorlanıyor. Bu da vücutta sodyum oranını
azaltıyor. Düşük sodyum oranları da beyin fonksiyonlarının bozulmasına yol açıp hayatı tehdit
ediyor. Bu yüzden günlük su içme oranı da iyi hesaplanmalıdır" ifadelerini kullandı.
DİYALİZ HASTALLARINDA TUÇ ALIMI
Nefroloji Uzmanı Dr. Davut Akın, diyaliz hastalarının günlük tuz alımının 2-3 gramı geçmemesi
gerektiği ve günlük 2 litre su tüketmeleri gerektiğini ifade etti. Diyaliz hastalarının sıkı kilo kontrolü
yapması gerektiğini sözlerine ekleyen Dr. Akın, şunları söyledi:
"Diyaliz hastaları sıkı tuz kısıtlaması yapmalıdırlar. Böylelikle tansiyon ilaçlarını kullanmalarına da
gerek kalmaz. Yemek pişirme ve yeme sırasında hiç tuz ve ev salçası kullanmamalıdırlar. Varsa,
tuzsuz ekmek, tuzsuz peynir-zeytin tüketmeli ve hazır gıda tüketiminden kaçınmalıdırlar. Ayrıca
diyaliz hastaları günlük 2 litre su tüketmelidirler.
Ancak, 2 diyaliz arasında 2,5 kilodan fazla su alınmaması gerekir. Tuzlu yiyen ve çok su içen diyaliz
hastalarında, seanslar sırasında tansiyon düşmesi yaşanır ve kas kasılmalarına rastlanır. Bu durum
geriye kalan böbrek işlevlerinin daha da azalmasına ve uzun vadede hasta ömrünün kısalmasına
neden olur."
Bu dökümanı orjinal adreste göster
Böbrek hastaları tuzu azaltmalı