1 Besin oesophagus’tan (yemek borusu) sonra mideye ulaşır. Mide son derece kaslı bir organdır. Duvarlarının sürekli olarak çalkalama ve dövme biçimindeki hareketleri, besinler küçük parçaya ayrılıncaya kadar sürer. Mide mukozasında protein sindiren pepsin, yağ sindirici lipaz ve hidroklorik asit ile sindirim kolaylaştırılır. Mide iç çeperindeki mukoza tabakası midenin kendini sindirmesini önler. Mide sindirim kanalının en geniş bölümüdür. Gıdaların geçici olarak depolandığı bir organdır. Beş bölümü vardır. Pars cardiaca, fundus gastricus, corpus gastricum, pars pylorica ve pylorus. Gaster (mide) 2 Pars cardiaca; midenin yemek borusu ile birleşen bölümüdür. Organın en sabit bölümüdür. Pars cardiaca 3 Fundus gastricus; midenin şeklini en az değiştiren bölümüdür. İçinde genellikle hava bulunur. Fundus gastricus 4 Corpus gastricum; midenin en büyük ve şeklini en çok değiştiren bölümüdür. Corpus gastricum 5 Pars pylorica; geniş olan başlangıç parçasına antrum pyloricum, sonra gelen parçasına canalis pyloricus denir. Pars pylorica 6 Antrum pyloricum Canalis pyloricus 7 Pylorus; duodenum’la birleşen parçadır. Birleşme yerinde bulunan sirküler kas lifleri sfinkter bir yapı oluşturur. Pylorus